Banner 980x90

Zaļo zirnīšu zupa ar piparmētrām

2015. gada 01. martā Dzīvesstils Pilseta24.lv
Zaļo zirnīšu zupa ir ātri pagatavjama, garšīga un sātīga. Turklāt - tā palīdzēs ātrāk sagaidīt pavasari, jo garšo un izskatās tiešām pavasarīgi!

Sastāvdaļas:
600g zaļo zirnīšu (svaigu vai saldētu)
1 neliels baltais sīpols
50g sviesta
300ml vistas buljona
100ml saldā krējuma
1 laims
Piparmētru buntīte

Pagatavošana:
Sīpolu notīra un smalki sakapā. Laimam norīvē miziņu. Sagriež piparmētru lapas, pievieno laima miziņu un abus kopā vēlreiz ar nazi sasmalcina. Uz pannas izkausē sviestu un apcept tajā sīpolus, neļaujot tiem iegūt zeltaino nokrāsu. Katlā uzkarsē vistas buljonu, saber zirnīšus un pievieno sīpolus. Kad zupa sāk vārīties, atstāj to uz uguns vēl 3 minūtes. Pēc tam ļauj zupai atdzesēties līdz tā vairs nav karsta.

Liek blenderī sasmalcināt. No jauna ielej katlā un pievieno pusi saldā krējuma (50 gramus), pusi piparmētru lapu un laima miziņas maisījuma. Zupu liek uz lēnas uguns un pastāvīgi maisot ļauj vēlreiz sasniegt vārīšanās temperatūru. Noņem no uguns, uzliek vāku un atstāj 10 minūtes ievilkties. Pirms liet zupu šķīvi, katrā liek karoti saldā krējuma un mazliet sasmalcinātu piparmētru ar laima miziņu. Zupa ēdama gan auksta, gan uzsildīta.

Raksts publicēts sadarbībā ar
src=

Dalies ar šo rakstu

Uz sarakstu
Pilseta24.lv neatbild pievienotajiem lasītāju komentāriem, kā arī aicina portāla lasītājus, rakstot komentārus, ievērot morāles un pieklājības normas, nekurināt un neaicināt uz rasu naidu, iztikt bez rupjībām. Lūguma neievērošanas gadījumā Pilseta24.lv patur tiesības liegt komentēšanas iespēju. Komentāros publicējamā teksta garums ir ierobežots līdz 1000 zīmēm. Nereģistrētiem lietotājiem ir aizliegta HTML un hipersaišu publicēšana!
Komentāri (0)

Kur svinēt bērnu dzimšanas dienu pavasarī Rīgā? Labākās iekštelpu un āra idejas

Reklāmraksts

Finansējums lauksaimniekiem – aizdevums līdz 90% no īpašuma vērtības

Reklāmraksts

"Straume" iegūst Latvijas vēsturē pirmo "Oskaru"

Kultūra un Izklaide